Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
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Auction 133:

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  Auction 69
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Subject group: Kochbücher


 
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69-811 Balzli,H.

Balzli,H.Kunst und Wissenschaft des Essens. Gesundheit und Volkswohlfahrt durch basische Ernährung. 2 Bde. Stgt., 1928 u. Darmstadt, Reichl 1930. Gr.8°. 544; 756 S. Olwdbde. (berieb. u. best., tls. gebräunt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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69-812 Bergius,B.

Bergius,B.Über die Leckereyen. 2 Tle. in 2 Bdn. Halle, Buchhandlung des Waisenhauses 1792. 8 Bl., 382 S., 1 Bl.; 8 Bl., 330 (recte: 332) S. Etw. spät. Pbde. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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69-813 Dali,S.

Dali,S.Die Diners mit Gala. Bln., Propyläen (1975). 4°. Mit zahlr. tls. farb. Illustr. 324 S. Farb. illustr. Olwd. mit goldgepräg. OU. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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69-814 Förster,J.C. u. J.D.Knopf (Hrsg.)

Förster,J.C. u. J.D.Knopf (Hrsg.)Braunschweigisches Kochbuch für angehende Köche, Köchinnen, Haushälterinnen und Hausmütter nebst einer Anleitung zu der einem Koche so unentbehrlichen Wissenschaft des innern Haushalts. Bd. 2 (von 2). Brschwg., Schulbuchhandlung 1790. 1 Bl., 454 S., 15 Bl. Pbd. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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69-815 Frazer,Mrs.

Frazer,Mrs.The practice of cookery, pastry, and confectionary in three parts,... 6. ed., improved and enlarged. Edinburgh, Hill 1810. Mit 2 Kupfertaf. XIV, 304 S. Einf. Ldr. d. Zt. (Rckn. erneuert, berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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69-816 Hauptner,F.V.

Hauptner,F.V.Kochbuch für Haushaltungen aller Stände. 2. verb. Aufl. Bln., Hayn 1841. XII, 860 S. Lwd. d. Zt. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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69-817 Hofbauer,A.

Hofbauer,A.Allgemeines österreichisches oder neuestes Wiener Kochbuch... Wien, Mörschner u. Jasper 1825. LXXX, 509 S., 1 Bl. Pbd. d. Zt. (Starke Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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69-818 (Knör,R.C.)

(Knör,R.C.)Sammlung vieler Vorschriften von allerley Koch- und Backwerk für junges Frauenzimmer, von einer Freundin der Kochkunst in Göppingen. Neue verb. Ausg. Stgt., Erhard 1799. 3 Bl., 374 S., 10 Bl. - Angebunden: (Dies.), Göppinger Kochbuch Zweyter Theil oder Neue Sammlung vieler Vorschriften von Fastenspeisen und allerley Koch- und Backwerk... Neue Ausg. Ebda. 1798. 2 Bl., 244 S. Hprgt. d. Zt. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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69-819 (Knopf,J.D.)

(Knopf,J.D.)Neues Hannöverisches Kochbuch. In zwey Theilen. Verb. u. verm. von einem praktischen Koche. Neueste Ausg. 2 Tle. in 1 Bd. Hannover, Hahn 1800. XXXII, 264 S. - Angebunden: Ders. Produktenbuch für die Küche oder Anweisung für junge Mädchen und angehende Hausfrauen,... Ebda. 1803. 1 Bl., VIII, 224 (recte: 239) S., 2 Bl. Hldr. d. Zt. mit Rsch. (Berieb., tls. etw. beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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69-820 Kümicher,C.

Kümicher,C.Constanzer Kochbuch. Oder praktische Anleitung zur schmackhaften und gesunden Zubereitung aller Speisen, besonders auch der Fasten- und Kranken-Speisen, dann des Backwerks, des Eingemachten u.s.w. 2. verb. u. verm. Aufl. Konstanz, Wallis 1825. Mit 11 Textholzschn. 416, XX S. Spät. Pbd. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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69-821 Riedl,C.C.

Riedl,C.C.Lindauer Kochbuch, für guten bürgerlichen und feineren Tisch eingerichtet... 4. vielverb., um 64 Rezepte verm. Aufl. Lindau, Stettner 1865. Mit 82 Abb. auf 8 lithogr. Taf. VI, 734 S. Hldr. d. Zt. (Tls. beschabt u. best., etw. fl.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Lindau)

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69-822 (Löffler,F.L.).

(Löffler,F.L.).Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, der Confekturen, des Gefrornen und Eingemachten. Neue verb. u. verm. Aufl. Anhang oder 2. Tl. (von 2). Stgt., Steinkopf 1809. 3 (statt 4) Bl., 628 S., 2 Bl. Hldr. d. Zt. (Tls. beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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69-823 (Löffler,F.L.)

(Löffler,F.L.)Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, des Confekts, des Gefrorenen und des Eingemachten. 6. verb. Aufl. Stgt., Steinkopf 1817. XII, 619 S. Restaur. Hldr. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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69-824 (Morgenstern-Schulze,J.K.)

(Morgenstern-Schulze,J.K.)Unterricht für ein junges Frauenzimmer das Küche und Haushaltung selbst besorgen will, aus eigener Erfahrung ertheilt von einer Hausmutter. Bd. 2 (von 3). Neue rechtm., verb. u. verm. Ausg. Magdeburg, Creutz 1817. 1 Bl., X, 482 S. Hldr. d. Zt. (Beschabt u. etw. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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69-825 Neues wohl eingerichtetes

Neues wohl eingerichtetesKoch-Buch, aus mehr als fünfzehen hundert Speisen bestehend, oder aufrichtige und bewährte Nachrichten von allem ersinnlichen Koch- und Backwerk in zwey Theilen mit nöthigem und nützlichen Register versehen. Neue und viel verbesserte Auflage. 2 Tle. in 1 Bd. Tbg., Cotta 1766. Mit gest. Frontisp. 3 Bl., 654 (recte: 590) S., 17 Bl. - Angebunden: Neues wohl eingerichtetes Koch-Buch, aus mehr als 400 Fasten-Speisen bestehend, nebst einem Trenchier-Buch als Ein Anhang des Koch-Buchs von 1500 Speisen. Ebda. 1766. 1 Bl., 142 S., 4 Bl. Ldr. d. Zt. mit Rsch. (Tls. berieb., Rckn. mit kl. Einr., vord. Gelenk ob. mit kl. Fehlst.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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69-826 Raffald,E.

Raffald,E.The Experienced English Housekeeper, for the use and ease of ladies, housekeepers, cooks, etc., written purely from practice ... A new ed. London, Osborne and Griffin 1798. Mit gest. Portr.- Frontisp. u. 1 gefalt. Kupfertaf. VII, 398 S. Mod. Ldr. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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69-827 Rettig,M.D.

Rettig,M.D.Domacy Kucharka aneb Pogednani o masytych a postnjch pokrmech pro dcerky Ceske a Morawske. Hradec Kralove, Pospisila 1826. 154 S., 3 Bl. Läd. OU. (Fehlst. mit w. Papier unterl.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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69-828 Mylius,E.

Mylius,E.Die Verpflegung und Kochkunst auf Yachten und Booten. Bln., Wedekind 1914. 3 Bl., 149, VII S. Ohlwd. (Etw. berieb. u. best.). - (= Die Yacht, Bd. X). - Erste Ausgabe. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Seewesen)

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69-829 (Spörlein,M.)

(Spörlein,M.)Oberrheinisches Kochbuch oder Anweisung für junge Hausmütter und Töchter, die in der Kunst zu kochen und einzumachen einige Geschicklichkeit erlangen wollen. 7. verb. Aufl. Mülhausen, Rißler (1852). 394 S., 11 Bl. - Angebunden: Guter Rath für angehende Hauswirthinnen... Anhang die Bereitung mehrerer Speisen, nur für größere Haushaltungen bestimmt, als Zweiter Theil zum Oberrheinischen Kochbuch. 3. verb. u. verm. Aufl. Ebda. 1840. 164 S., 5 Bl. Hlwd. d. Zt. mit aufgez. neuem Rsch. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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69-830 Universal-Lexikon der Kochkunst.

Universal-Lexikon der Kochkunst.7. Aufl. 2 Bde. Lpz., Weber (1901). Gr.8°. Mit 7 tls. dplblgr. u. farb. Taf., 49 Faksim. von Menukarten u. 81 Textabb. sowie 1 beiliegenden gefalt. Gastronomischen Karte. XXXV S., 24 Bl., 657 S.; 2 Bl., 694 S., 1 Bl. Illustr. Ohldrbde. mit Rsch. u. Rverg. (Etw. berieb.). - Weiss 3905. - S. XXIII/XXIV mit unschön gekl. Einr., sonst innen gutes Ex., N.a.V. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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