Neues Saltzburgisches Koch-Buch. Faksim. der Ausgabe Augsburg 1719. 2 Bde. u. Begleitheft. Mchn., Heimeran 1977. 4°. Mit zahlr. Abb. Oldrbde. mit Rsch. u. etw. Rverg. (2) u. Obrosch., zus. in Opp.-Schuber. (Leicht berieb., Schuber angestaubt). - Eines von 200 Ex. in Leder (GA 1000). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Faksimile)

Neues Saltzburgisches Koch-Buch, für hochfürstliche und andere vornehme Höfe, Clöster, Herren-Häuser, Hof- und Hauß-Meister, Koch und Einkäuffer, Wie auch für einschichtige, gesund und kranke Persohnen, nicht allein zu Hauß sondern auch im Feld. Mit mehr dann 2500 Speisen... also eingerichtet, daß man auch bey Hoch-Fürstl. und vornehmer Höfe Tafeln, bey großen Gastereyen und gemeinen Mahlzeiten bei Tische auf das zierlicher mit annehmlichsten Abwechselungen täglich versehen und bestellen kan. 8 Tle. in 1 Bd. Nbg., Lotter 1719. 4°. Mit gest. Front. u. 304 (recte: 303) ganzs. Kupfern. Getr. Pag. Blindgepräg. Schweinsldr. d. Zt. über Holzdeckeln mit 2 Metall-Schließen. (Vord. Innengelenk leicht angebrochen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)