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142-964

Giblhauser,F. u. C.Scheichelbauer.


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Die moderne französische Gastronomie. Practische Studien für Gastgeber, Hoteliers, Restaurateurs, Haushofmeister, Oberkellner, Service-Chefs... die Benennung der hauptsächlichsten Gerichte und Essbarkeiten der französischen Küche. Wien, Selbstvlg. d. C. Scheichelbauer, 1893. 2 Bll, 209 S., 1 Bl. illustr. OLwd. - Beiliegt: Ders. Gastronomisches Lexikon. Ein Hilfs-, Lehr- und Nachschlagebuch für Gastrosophen, Gastgeber, Hoteliers, Restaurateure, Haushofmeister, Köche, Oberkellner, Servierkellner etc. Wien, Selbstverlag von C. Scheichelbauer, 1908. Gr. 8°. 2 Bll., 520 S., mit 3 Tafeln, 3 Textabb. u. 4 Menütafeln, OLwd.  
 
Weiss 1238 u. Weiss 3372. - Tls. etw.braunfleckig, Ebd. etw. fleckig u. berieben.
 
Giblhauser,F. u. C.Scheichelbauer. | Bild Nr.1Giblhauser,F. u. C.Scheichelbauer. | Bild Nr.2

Giblhauser,F. u. C.Scheichelbauer. | Bild Nr.1

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Author:
Giblhauser,F. u. C.Scheichelbauer.
 
Chapter:
Jagd (Angeln - Kynologie), Küche und Haushalt - Gartenbau, Land- und Forstwirtschaft
 
Keywords:
Küche und Haushalt
Gaststätten-Hotellerie


142-979 Robotti,P.J., 50,00 €


142-974 Legorju,J., 20,00 €


142-975 Physikalisch-Oekonomisches, 100,00 €


142-976 Florinus,F.P., 1.000,00 €


142-980 Valentino, Gian Domenico, 733,00 €