|
Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
Telefon 07231 / 92 32 0
http://www.kiefer.de
neue Website >>
Testen und nutzen Sie unsere kommende Website. || Test and use our new upcoming website.
Auction 143:
Translator:
Auction 143
Context information
|
|
Search items
facebook
Kiefer.de - Newsletter
|
143-772 Gouffe,J.
Estimate: 150,00 €
Le Livre des Conserves ou Recettes pour preparer et conserver les Viandes et les Poissons sales et fumes. Les Terrines, Les Galantines, Les Legumes, Les Fruits etc. Paris, Hachette 1869. 4°. Mit 1 gest. Portrait u. 34 Holzst.-Illustr. VI, 450 S., 1 Bl. Hldr. d. Zt. mit eingeb. OU. (Berieb.).
Vicaire 418. Bitting 196. Erste Ausgabe. - Über das Konservieren von Fleisch, Fisch, Gemüse, Früchten, Konfitüren etc. - Gouffe war Mundschenk im Pariser Jockey-Club. Sein Werk zählt neben U. Dubois zu den modernen Klassikern der "Haute cuisine". - Breitrandiges Ex. Etw. fleckig, St.a.T.
 
|
Estimate:
150,00 €
Your bid:
NEW:
KIEFER Pforzheim
Tel. +49 (0)7231 / 9232-0
Similar items
143-717 Briffault,E., 180,00 €
143-682 Abele,M., 200,00 €
143-722 Cantate-Menü, 150,00 €
143-721 C(adet-Gassicourt,C.-L.)., 240,00 €
143-708 Bequemes Hand-Buch, 300,00 €
|
|
|