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Auktionshaus Kiefer
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143-742 (Endter,S.M.).
Estimate: 900,00 € | Sold for: 600,00 €
Der aus dem Parnasso ehmals entlauffenen vortrefflichen Köchin ... hinterlassene und bißhero Bey unterschiedlichen, der Löbl. Koch-Kunst beflissenen Frauen zu Nürnberg zerstreuet und in grosser Geheim gehalten gewesene Bemerck-Zettul. (Teil 1 von 2). Nbg., Endter 1712. 4°. Mit Titelkupfer, 2 gefalt. Kupfertafeln und 15 mitpag. Falttabellen. 7 Bl., 1127 (recte: 1110) S., 32 Bl. Blindgepräg. Schweinsldr. d. Zt. über Holzdeckeln. (Schließen fehlen, berieb.).
Weiss 923. Schraemli 168. Walterspiel 295. Dritte Ausgabe. - Vortitel: "Vollständig-Neuvermehrtes Nürnbergisches Koch-Buch". - Systematisches Kochbuch mit schönem allegorischen Frontispiz. Die Falttabellen (S. 1066-94) zeigen die Anordnung der Speisen auf der Tafel, die beiden Kupfertafeln mit Benennungen der Teile von Ochse und Kalb. - 1 Tafel lose. Titel, Vortitel u. Vorwort mit Randfehlst. (ohne Textverlust), Titelkupfer ob. knapp besch., erste Lage gelockert. Vors. erneuert.
  
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