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Auktionshaus Kiefer
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75172 Pforzheim
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Auction 142:
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Auction 93
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93-825 Bäckerordnung.
Die ordnung des Backens zu franckfurt. "Anno dm MccccxxxIx hat der Rait vn francfurt durch sine fennde lasen prufen vnd rechen waß eyn iglich achtel kornß zur molen vnd in der molien daß ist eyn bestrichen pechter kornß und tzeben phud vor den stals herabe gethan werden...". Deutsche Handschrift auf Papier, um 1450. 4°. 1 Bl., beidseit. beschrieben. Mehrf. gefalt.
Enthält den Text der Ordnung in 3 Spalten in sauberer gotischer Kursive, auf dem freien Feld der 4. Spalte der Titel (alt) von anderer Hand. - Tls. angestaubt u. etw. fleckig, tls. ger. beschäd.
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Next auction 142 takes place in February 11-13, 2026
NEW:
KIEFER Pforzheim
Tel. +49 (0)7231 / 9232-0
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