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Auktionshaus Kiefer
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75172 Pforzheim
Telefon 07231 / 92 32 0
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Auction 141:
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Auction 92
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92-1109 Klein,C.F.
Die Küche. Vollständiges praktisches Handbuch der Kochkunst. Mainz, Wirth 1850. Mit lithogr. Frontisp. LXX SS., 1 Bl., 499 S. Hlwd. d. Zt.
Weiss 1897. Drexel, 722. vgl. Georg 1227 (4. Aufl. 1882) u. Vicaire (2. Aufl. 1856). Erste Ausgabe. - Mit 2095 Rezepten "der neuesten, besten Kochvorschriften, auf deutsche, franz. u. engl. Art". Der Verf. war u.a. Küchenchef des "Vier Jahreszeiten" in Wiesbaden u. Hofkoch der Herzöge Wilhelm zu Nassau u. Ferdinand v. Württemberg. - Durchgehend gebräunt u. stockfl.
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Next auction 141 takes place in December 3 - 5, 2025
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KIEFER Pforzheim
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