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Auktionshaus Kiefer
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75172 Pforzheim
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Auction 144:
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91-1868 Wirthschaftliche Prager Köchinn, Die,
welche nach einem eigenen Speiszettel für jeden Tag im Jahre so zu kochen lehret, wie es heut zu Tage jede Hauswirthinn für nöthig erachten dürfte... verfaßt u. hrsg. v. einer vielen Prager Einwohnern gut bekannten Hausmutter. 2 Bde. Prag, Hofbuchdruckerei im Annahofe 1819. 368; S. (369)-797. Abweichende Pbde. d. Zt. (Berieb. u. best., Bd. 2 Gelenke eingerissen u. beschabt).
Weiss 4241. Einzige Ausgabe. - Enthält über 1000 Rezepte sowie zahlr. weitere Anleitungen zur Haushaltsführung, wie z.B.: Vom Einkaufen der Speisen, Von dem Unterschiede des Siedens u. Kochens, Vom Gebrauche der metallenen Geschirre etc. - Durchgeh. gebräunt u. stockfl. Bd. 2 tls. wasserrandig u. fl. - Triwald,G. Neue Prager Köchin. Prag, Hynek 1876. 342 S., 1 Bl. Blind- u. goldgepr. Olwd. (Gelockert, tls. best.). - Weiss 3864. Erste Ausgabe. Die 2. Aufl. erschien als "Die böhmische Universal-Köchin". - Enthält 720 Rezepte. - Gebräunt tls. stockfl. - Kochbuch der Deutschen Kochschule in Prag. Sammlung von erprobten Speisevorschriften. 10. verm. Aufl. Prag, Neugebauer 1914. Mit Front. 575 S. Olwd. (Fl. u. best.). - Tls. leicht fl.
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Next auction 144 takes place in July 8-10, 2026
NEW:
KIEFER Pforzheim
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