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91-1858 Vollmer,W.
Vollständiges deutsches Vereinigten Staaten Kochbuch. Ein Hand- und Hülfsbuch für Hausfrauen und Mädchen, Köche und Köchinnen in jeder Kücher ... Mit besonderer Berücksichtigung der klimatischen Verhältnisse und Produkte Amerikas. Philadelphia, Weik 1867. 11 Bl., 165 S. Mod. Lwd.
Vgl. Weiss 3996. Bitting 479. Nicht bei Horn/Arndt. - Spätere Aufl. (die erste erschien 1856), ohne Auflagebezeichnung. - Der Verfasser war Hauptkoch in versch. Restaurants Europas u. Koch des Union Clubs in Philadelphia. - Durchgeh. gebräunt, tls. stock- u. braunfl.
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Nächste Auktion 142
findet von 11.-13. Februar 2026 statt
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