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Auktionshaus Kiefer
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75172 Pforzheim
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Auction 144:
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91-1852 (Unger,F.H.).
Neuestes Berlinisches Kochbuch, oder Anweisung Speisen, Saucen und Gebacknes schmackhaft zuzurichten. (Tl. 1 in 2. Aufl.). 2 Tle. u. Anhang in 1 Bd. Bln., F.Unger 1789-90. 280 S., 8 Bl. (Inhalt); 322 S., 11 Bl.; 206 S., 8 Bl. Mod. Pbd. mit hs. Rsch.
Holzmann-B. II, 12258. Weiss 3900. Tl. 2 u. Anhang in erster Ausgabe. - "Seltenes Berliner Kochbuch der postfriedrizianischen Zeit mit entsprechend bescheidener Küche und vielen nützlichen Winken für die Hausfrau. Die Verfasserin war die Ehefrau des Berliner Verlegers Joh. Friedr. Unger" (Weiss). - Die letzten 3 Bl. des Inhaltsverz. von Tl. 1 am Schluß des Anhangs eingebunden. Etw. gebräunt u. tls. fleckig, vereinz. wasserrandig. Buchbl. neu eingehängt u. mit neuen Vors., anfangs 3 Bl. im Bug restauriert.
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Next auction 144 takes place in July 8-10, 2026
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KIEFER Pforzheim
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