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Auktionshaus Kiefer
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Auction 142:
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91-1802 Knopf,J.D. u. J.C.Förster (Hrsg.)
Braunschweigisches Kochbuch für angehende Köche, Köchinnen und Haushälterinnen nebst einer Anleitung zu der so unentbehrlichen Wissenschaft des innern Haushalts. 3. verb. Aufl. Brschwg., Schulbuchhandlung 1812. Mit 3 gefalt. Kupfertaf. XV, 664 S. Hldr. d. Zt. mit Rsch. (Berieb. u. best.).
Weiss 1079. - 1 Taf. nur fragment. vorhanden. - Dabei: (Morgenstern-Schulze,J.K.) Unterricht für ein junges Frauenzimmer, das Küche und Haushaltung selbst besorgen will ... Neue verm. Aufl. Bd. 1 (von 4). Magdeburg, Creutz 1802. Mit 2 Kupfertaf. XIV, 543 S. Mod. Hldr. im St. d. Zt. - Vgl. Horn-Arndt 299 u. Georg 335. - Mit Nebentitel "Magdeburgisches Kochbuch für angehende Hausmütter...". - Gebrauchsspuren. - Neues gothaisches Kochbuch oder allg. Küchenwirthschafter. Neue Aufl. 2 Tle. in 1 Bd. Gotha, Ettlinger 1824. XXXX, 288; XVIII, 315 S. Läd. Pbd. d. Zt. - Weiss 2740. - Gleim,B. Bremisches Kochbuch. 7. rechtm. Aufl. Bremen, Heyse 1840. LX, 632 S. Mod. Hldr. - Weiss 1252. - "Von besonderem Interesse ist der Anhang, der die Umrechnung alter Kochbuchrezepte ermöglicht". - Gebräunt, tls. fl. - Schröder,J. Allgemeines Hannoverisches Koch- und Wirthschfts-Buch...2. verm. Aufl. Hannover, Schlüter 1847. Mod. Pbd. - Tls. mit Alterssp. u. gebräunt.
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Next auction 142 takes place in February 11-13, 2026
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KIEFER Pforzheim
Tel. +49 (0)7231 / 9232-0
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