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77-714 (Menon).
La Cuisiniere bourgeoise, suivie de l`office, a l`usage de tous ceux qui se melent de depenses de maisons... Nouvelle ed. Paris, Libr. Associes 1786. 372 S. Ldr. d. Zt. (Wurmspurig, tls. kl. Fehlst.).
Zum Verf. vgl. Weiss S. 348: "Das Leben von Menon bleibt bis heute ein Rätsel...so kennen wir nicht einmal seinen Vornamen...". Vorliegendes Werk ersch. erstmals 1746 und war "eines der ersten Kochbücher, das sich für die Küche für die Hausfrau im bürgerlichen Haushalt beschäftigt..." (Weiss). - Leicht wasserrandig u. gebräunt, le. Bl. mit kl. Randläs. - Exlibris.
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Nächste Auktion 142
findet von 11.-13. Februar 2026 statt
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