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72-970 Naumann,L.
Systematik der Kochkunst. Internationales Koch-Lehrbuch für Haushaltungen aller Stände. Drsdn., Schönfeld 1886. Gr.8°. Mit Holzst.-Titel, 89 Textholzst. u. zahlr. Tab. im Text. 4 Bl., 562 S. Olwd. (Etw. berieb. u. best.).
Weiss 2694. Bitting 340. Vgl. Georg 1379 u. Horn/Arndt 531 (2. Aufl. v. 1887). Erste Ausgabe. - Einzigartig nicht nur durch die konsequente "Systematisierung" der Kochkunst, sondern auch durch die Verzeichnisse aller essbare Tiere und Pflanzen aller Weltteile (Weiss). Enthält 3820 Rezepte des berühmten Dresdner Kochs.
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Nächste Auktion 142
findet von 11.-13. Februar 2026 statt
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