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66-1290 Flury,M.
Neues schweizerisches Kochbuch für Stadt und Land, oder gründliche Anweisung... Bern, Weingart 1851. XXIV, 336 S. Läd. Pbd. d. Zt.
Weiss 1076: "Erstausgabe (einzige?) des Schweizer Kochbuchs. Mir sind nur die Exemplare aus der Sammlung Schraemli und Jöhri bekannt. In keiner gastronomischen Bibliographie verzeichnet". - Etw. fleckig, vord. Gelenk beschäd. (dadurch erste Lage gelockert u. tls. leicht beschäd.), Titelbl. mit kl. Randfehlst., S. 323/324 falsch eingeb. - Selten. - Beiliegen: Zundel,H. Neues illustr. Schweizerisches Kochbuch... 2. Aufl. Zürich 1887. - Rytz-Dick,L. Berner Kochbuch. 18. Aufl. Bern 1911.
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Nächste Auktion 142
findet von 11.-13. Februar 2026 statt
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