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65-1238 Kümicher,C.
Die Kartoffelküche. 10. verb. u. verm. Aufl. Bern, Heuberger 1890. Mit Titelvign. VIII, 104, 92 hs. S., 3 w. Bl. Hldr. d. Zt. (Etw. berieb.).
Weiss 2163. - Seltenes Spezialkochbuch enthaltend: verschiedene der schmackhaftesten Kartoffelsuppen, Pasteten, Knödel, Krapfen, Kartoffelnudeln, Kartoffelbrei, Omletten, Aufläufe, Pudding, Strudel, verschiedene Gemüse von Kartoffeln, Würste, Hefenbäckerei, Kartoffelcoteletten, verschiedene Schmalzbäckereien von Kartoffeln, Torten, kleine Bäckereien, Kuchen, Salate, verschiedene wohlfeile Gerichte, Kartoffelsaucen etc. - 2 Bl. lose. - Angebunden, Handschrift, 92 Seiten mit Kochrezepten.
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Nächste Auktion 142
findet von 11.-13. Februar 2026 statt
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