65-1204
Erlewein,E.
Hauswirtschaftslehre der Neuzeit. 2 Tle. in 3 Bdn. Mchn., Peter o.J. (um 1940). Gr.8°. Mit 3 (1 farbl.) Frontisp., 48 (11 farbl.) meist photogr. Taf. u. zahlr. Abb. u. Tab. XI, 408; 409-856; IV, 607 S. Lwd.
Stark systemat. doch betont gemeinverst. Darst. d. gesamten Ökotrophologie, - Die Taf. oft zweigeteilt in "richtig/falsch". - Gering stockfl., N.a.Vors., schönes Ex.
