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55-1024 Weber,J.M.E.
Schule und Praxis des Konditors. Eine Schatzkammer der modernen Konditorei. 4. Aufl. Radebeul-Drsdn., Weber (1931). 4°. Mit 44 farb. Taf. u. 274 Textabb. u. 1 mehrf. gefalt. Musterbogen. 447 S. Ohldr. mit OU. (Etw. berieben u. bestoßen, Umschl. gebr., tls. fleckig u. etw. randrissig).
Dreisprachige Ausgabe (deutsch, dänisch, schwedisch). Enthält ca. 1000 Spezial-Rezepte. - Tls. stockfleckig. Musterbogen im Bug eingerissen.
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Nächste Auktion 142
findet von 11.-13. Februar 2026 statt
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KIEFER Pforzheim
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