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144-539 Chaptal,J.A.-C.
Über den Bau, die Bereitung und Aufbewahrung der Weine und Paramentier über die Bildung, Bereitung, Aufbewahrung und Anwendung der verschiedenen Arten von Essig. 2. verb. Aufl. Karlsruhe, Macklot 1806. XVI, 324 S. Pbd. d. Zt. (Best. u. berieb.).
Vgl. Weiss 609 und 2934. Oberlé 949. GV 24, 29. - Die maßgebliche Ausg. des populären franz. Werkes übe die Weine, das unter dem Titel "Traité théorique et pratique sur la culture de la vigne" 1801 in Paris erschienen war. - Stellenweise etw. gebräunt u. fleckig.
 
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findet von 6.-8. Mai 2026 statt
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