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Auction 145:

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143-849

Montagne,P. u. P.Salles.


 
Le grand livre de la cuisine. Paris, Flammarion (1929). 4°. Mit zahlr. Holzst.-Illustr. v. R. Renefer. 1479 S. Olwd. (Rckn. ob. leicht eingerissen).  
 
Bitting 329. Schraemli 114: "Bei diesem Prachtwerk handelt es sich um eine späte Ausgabe von La grande cuisine, das erstmals 1900 erschien...". - Das Werk war der Vorläufer von Escoffiers Guide culinaire und konnte sich trotz dessen Popularität behaupten. Der Illustrator Raymond Renefer war u.a. künstlerischer Leiter des Verlages Flammarion. - Schluß einige Bl. etw. knickspurig.
 
Montagne,P. u. P.Salles. | Bild Nr.1

Montagne,P. u. P.Salles. | Bild Nr.1

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Author:
Montagne,P. u. P.Salles.
 
Chapter:
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Keywords:
Küche und Haushalt
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