Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
Telefon 07231 / 92 32 0
http://www.kiefer.de
neue Website >>
Testen und nutzen Sie unsere kommende Website. || Test and use our new upcoming website.

Auction 144:

Translator:

  Auction 143
 
You are actually browsing a previous auction.
Items shown are not availble to buy or to place a bid.
 
 


 
143-711

(Unger,F.H.).


 
Neuestes Berlinisches Kochbuch, oder Anweisung Speisen, Saucen und Gebacknes schmackhaft zuzurichten. 3. Aufl. 2 Tle. u. Anhang in 1 Bd. Bln., Unger 1796-98. 236 S.; 271 S.; 206 S., 8 Bl. Mod. Pbd. mit Rsch.  
 
Vgl. Weiss 3900 (2. Auflage). - Die Verf. war die Ehefrau des Verlegers J.F.Unger. Laut Weiss ist das Werk größtenteils das Plagiat eines Stettiner Kochbuchs von 1782, bei dem Frau Unger nur die Reihenfolge der Rezepte und "geringe Textkorrekturen" vorgenommen habe. Dem widerspricht ihr Vorwort, in dem sie ihr Verfahren bei Abfassung des Buches erläutert. - Durchgehend gebräunt, tls. fleckig u. etw. wasserrandig.
 
(Unger,F.H.). | Bild Nr.1(Unger,F.H.). | Bild Nr.2

(Unger,F.H.). | Bild Nr.1

(Unger,F.H.). | Bild Nr.2

Next auction 144

takes place in July 8-10, 2026


NEW:

Kiefer-live-auction

KIEFER Pforzheim
Tel. +49 (0)7231 / 9232-0
Similar items

Author:
(Unger,F.H.).
 
Chapter:
Jagd (Angeln - Kynologie), Küche und Haushalt - Gartenbau, Land- und Forstwirtschaft
 
Keywords:
Küche und Haushalt
Kochbücher
Berlin


144-538 Verordnungen für Württemberg, 200,00 €


144-537 (Sallengre,A.-H.de)., 60,00 €


144-537 (Sallengre,A.-H.de)., 60,00 €


144-546 Davidis,H., 333,00 €


144-559 Rumpolt,M., 4.667,00 €