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143-593

Parmentier,(A.A.) u. (J.A.C.)Chaptal.


 
Die Kunst alle Arten Branntwein und Essig zu verfertigen. Lpz., Supprian 1802. Mit 3 auf 1 gefalt. Kupfertaf. 1 Bl., XIV, 216 S. Pbd. d. Zt. (Leicht berieb.).  
 
Deutsche Ausgabe des populären franz. Werks, das unter dem Titel "Traite theorique et pratique sur la culture de la vigne" 1801 in Paris erschienen war. Autor ist Jean-Antoine-Claude Chaptal, der es in Zusammenarbeit mit Antoine Augustin Parmentier (1737-1813) herausgab, um es dann von Karl Wilhelm Boeckmann (1773-1821) ins Deutsche übersetzt zu wissen. - Gering gebräunt.
 
Parmentier,(A.A.) u. (J.A.C.)Chaptal. | Bild Nr.1

Parmentier,(A.A.) u. (J.A.C.)Chaptal. | Bild Nr.1

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findet von 7.-9. Oktober  2026 statt


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Autor:
Parmentier,(A.A.) u. (J.A.C.)Chaptal.
 
Kapitel:
Jagd (Angeln - Kynologie), Küche und Haushalt - Gartenbau, Land- und Forstwirtschaft
 
Sachgebiete:
Küche und Haushalt
Getränke
Branntwein


145-2205 Cuvee St. Moritz 1998 Bordeaux., 160,00 €


145-540 (Brillat-Savarin,J.A.)., 67,00 €


145-560 Gastronomisches Lexikon, 133,00 €


145-560 Gastronomisches Lexikon, 133,00 €


145-551 Beauvilliers.A., 267,00 €