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143-579 (Reichenbach,J.F.).
Allgemeines Küchenlexikon für Frauenzimmer welche ihre Küche selbst besorgen oder unter ihrer Aufsicht besorgen lassen. 2 Bde. Lpz., Voß 1794. Gr.8°. Mit einigen Textholzschn. VI S., 1 Bl., 1408 Sp.; 1494 Sp. Hldrbde. d. Zt. mit Rsch. u. Rverg. (Etw. berieb. u. best., Bibl.-Rsch.).
Weiss 3134. Drexel 1074. Horn/Arndt 213. Walterspiel 308. Erste Ausgabe. - Weniger Lexikon als Kochbuch mit vielen ausführlichen Rezepten. Das Kapitel "Trenschieren" mit Illustr. Auch über Wein, Bier u. Tabak. - Tls. gering gebräunt.
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findet von 7.-9. Oktober 2026 statt
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