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Auktionshaus Kiefer
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75172 Pforzheim
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143-559 Angerer,J.
Estimate: 90,00 € | After-auction price: 60,00 €
Die Feinbäckerei im Beruf und Haus. Ein Handbuch fur angehende Conditoren, Feinbäcker und Bäcker, fur Hotel-, Restaurations-, Pensionats-, sowie Herrschafts- und Bürgerküchen. Mchn., Seitz & Schauer (1907). Mit 8 farb. Taf. 392 S. Illustr. Olwd. (Berieb. u. best.).
Weiss 121. Erste Buchausgabe, ersch. auch in Lieferungen. - Tls. etw. fleckig, einige kl. Randläs., Taf. 8 mit Eckfehlst. (etw. Darst.-Verlust). - Dabei: Jost,L. Illustrierter Konditor. 12. Aufl. Nur Textband, ohne den Atlas. Weimar, Voigt 1894. - Kieslinger,E. 180 preisgekrönte Hauskonditoreirezepte. 3. Aufl. Mchn., Dienstbier (ca. 1915). - Zus. 3 Bde.
    
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