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142-977 Koch-Buch
Schätzpreis: D 120,00 € | Zuschlag: 140,00 €
der Johanna Kopf (Deckeltitel). Deutsche Handschrift auf Papier, von versch. Händen, 1. H. 19. Jh. 25,5 x 19 cm. 168 nn. beschr. S., nachgeb. zahlr. w. Bl. Hldr. d. Zt. mit hs. Deckelschild. (Etw. Gebrauchsspuren).
Unter den Rezepten: Rehpastete, Salami von Kapaun, Gebratenes Spanferkel, Schokoladen-Strudel, Ragout-Würstle, etc.
 
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