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Auktionshaus Kiefer
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Auction 141:
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Auction 138
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138-800 Muntz,J.P.C.
Das Bierbrauen in allen seinen Zweigen, als Malzen, Gähren, Schroten, Hopfen etc. mit Bemerkungen und Verfahrungsarten bei dem Brauen in Baiern, am Rheine, in Franken etc. 3. Auflage. Plauen, August Schröter (1837). 8°. XX, 242 S.,mit 13 (9 kolorierten) gefalt. Kupferstichen auf 11 Tafelnvon J. F. Schröter. Marmorierter Halblederband der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel und Romantiker-Rückenvergoldung.
Schoellhorn 435. - Erstmalig 1827 erschienene, detaillierte Anleitung zur Bierbrauerei, selten. - Buchdeckel und Vorsatz mit dem Besitzvermerk von Wilhelm Friedrich Hammer, dem Begründer der bekannten Plauener Hammerbier-Brauerei.- Etw. gebräunt und braunfleckig, insgesamt gutes Exemplar mit interessanter Provenienz.
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Next auction 141 takes place in December 3 - 5, 2025
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KIEFER Pforzheim
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