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Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
Telefon 07231 / 92 32 0
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Auction 141:
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Auction 137
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137-585 Malortie,E.v.
Das Menu. Eine culinarische Studie. Hannover, Klindworth (1878). Mit lithogr. Front. (Speisekarte). 248 S. Farb. illustr. Ohlwd. (Etw. berieb. u. best.).
Weiss 2429: "Eine der schönsten Einbandillustrationen des späten Biedermeier. Enthält verschiedene Servier-Anleitungen, v. A.Girot, "tablettes gastronomiques", Historische u.a. bemerkenswerte Küchenzettel etc.". - St.a.V. u. Vortitel. - Dabei: Banzer,M.C. Speisenkarten und Menus für das moderne Restaurant. Nordhausen, Killinger (um 1925). - Naegele,E. Moderne Menus und Rezepte. Hbg., Küche & Keller (1910). - Aabel,M. Das elegante Garnieren (Anrichten) der verschiedenen Speisen. 6. Aufl. Backnang, Rath (Einband: Gotha, Hartung ca. 1910). Mit 15 Farbtaf. - Zus. 4 Bde.
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Next auction 141 takes place in December 3 - 5, 2025
NEW:
KIEFER Pforzheim
Tel. +49 (0)7231 / 9232-0
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