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125-634 Gruber,C.
Die Conditorei in Wort und Bild. 4. bedeutend verm. u. vergr. Aufl. (Ffm., Hauser 1907). Kl.4°. Mit 12 farb. Taf. u. zahlr. Textabb. 415 S. Illustr. Olwd. (Berieb. u. best., Kap. eingerissen).
Weiss 1327 (Nennt Drsdn., Hauser). - Beschreibt nicht nur über 1500 Konditorrezepte, sondern bietet mit seinen eindrucksvollen Illustr. wahrhafte "Fressorgien" im Geschmack der späteren Gründerjahre. So werden Eisbomben u.ä. als Pickelhaube u. Kanone gezeigt sowie possierliche Festdekorationen zu den einschlägigen christlichen Feiertagen. - Dekorativer Einband. - Heftklammern angerostet, Buchblock etw. angebrochen. - Dabei: Krackhart,C. Neues illustrirtes Conditoreibuch. ("Billige Ausgabe ohne Colorit"). Wiesbaden, Killinger 1874. Mit 52 s/w-Taf.
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Nächste Auktion 142
findet von 11.-13. Februar 2026 statt
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