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Auktionshaus Kiefer
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Auction 142:
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Auction 117
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117-450 Gouffe,J.
Le livre de cuisine... 7. ed. Paris, Hachette 1888. 4°. Mit Holzst.-Front., 4 chromolithogr. Taf. u. 182 Textholzschn. XI, 864 S. Olwd. mit goldgepr. Rckn.- u. Dtit. (Etw. best. u. berieb.).
Vgl. Bitting 196. - Sein Werk zählt in seinem Umfang u. seiner Seriosität neben Urbain Dubois zu den modernen Klassikern des Genres u. gilt wegen der schönen Ausstattung als erstes Prunkkochbuch. - Tls. stärker stockfl.
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Next auction 142 takes place in February 11-13, 2026
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KIEFER Pforzheim
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