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Auktion 103
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103-1156 Rottenhöfer,J.
Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der feinern Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche. Mchn., Braun u. Schneider (1858). Mit gest. Vortitel u. Titel in Holzschn., sowie zahlr. Textholzschn. 942 S. Mod. Lwd. mit verg. Rtitel, Deckel unter Verwendung des Olwd. bezogen. (Deckel fl. u. berieb.).
Weiss 3268 Anm. - Standardwerk der herrschaftlichen Küche. Befaßt sich entgegen dem Untertitel nicht mit der bürgerlichen Küche. - Tls. fl., leicht gebräunt, Vors. erneuert. - Dabei: Neudecker,M.A. Die Bayerische Köchin in Böhmen... 9. Aufl. Mchn. 1853. Lwd. d. Zt. - Weber,F. Gastronomische Bilder... 2. Aufl. Lpz. 1891. Olwd. - Thaler,C. Baby-Kochbuch... Lpz. u. Wien 1912. OU. - Pusch,F. Das Bäckerbuch... Stgt. 1901. Olwd. - Elsholtz,J.S. Diaeteticon. Mchn. 1984. Mod. Pbd. im Schuber. - Reprint d. Ausg. v. 1682. - Rumpolt,M. Ein new Kochbuch. Hildesheim u.a. 2002. Mod. Pbd. - Reprint d. Ausg. v. 1581. - Tls. mit Gebrauchssp.
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Nächste Auktion 141
findet am 3. - 5. Dezember 2025 statt
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KIEFER Pforzheim
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