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Auktionshaus Kiefer
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Auction 143:
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103-1120 Marperger,P.J.
Vollständiges Küch- und Keller-Dictionarium, in welchem allerhand Speisen und Geträncke, bekannte und unbekannte, gesunde und ungesunde, einheimische und ausländische, wohlfeile und kostbare, nothwendige und entbehrliche....beschrieben, ihr rechter Einkauffs- und Erzielungs-Ort, Zeit und Preiß...gewiesen; ferner allerhand nützliche Haushaltungs- Gesundheits- Lebens- und Policey-Regeln, mit moralischen Anmerckungen, gegeben... grosser Herren Banquets, solenne Festins und Tractirungen, Adelicher und Bürgerlicher auch geringer Standes-Personen Conviva wohl einzurichten, die Tafeln zierlich anzuordnen, zu gearniren und zu besetzen gelehret...Hamburg, Schiller Wwe. 1716. Kl.4°. 7 Bl., 1352 S. Läd. Hldr. d. Zt. (Rckn. mit Ausrissen, tls. beschabt u. best.).
Drexel 24. Feret 29. Georg 291. Horn-A. 293: "Seltenes Küchenlexikon aus der Feder des berühmten Nationalökonomen". - Erste und wohl einzige Ausgabe. Eine gastronomische und kulturgeschichtliche Fundgrube. Marperger nennt in der Vorrede unter vielen anderen Autoren im besonderen J.S.Elsholtz, "dessen nützlichen Buchs (Diaeticon) wir uns sonderlich bedienet...". - Ohne gest. Front. Fast durchgeh. kleiner werdender brauner Feuchtrand. Etw. gebräunt u. stockfl. Innengelenke tls. brüchig.
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Next auction 143 takes place in May 6-8, 2026
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KIEFER Pforzheim
Tel. +49 (0)7231 / 9232-0
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