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Auktion 134:
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Auktion 103
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103-1039 Die Nürnbergische
wohl unterwiesene Koechin welche so wohl an Fleisch- als Fast-Taegen, zu geschickter Bereitung wohlschmeckender Speisen deutl. Anweisung giebt. Tl. 1 (von 2). Nbg., Stein & Raspe 1752. Mit gest. Front. 11 Bl., 906 S., 19 (st. 27) Bl. Ldr. d. Zt. mit hs. Rsch. (Berieb., best.).
Georg 266. Drexel 261. Nicht bei Horn/A., Walterspiel etc. - Erste Ausgabe des ersten Teils. Mit zahlreichen Anweisungen für Suppen, Fleisch, Wild, Geflügel, Fisch, Krebse u. Austern, Salate, Sulzen u.v.m. - Das Frontispiz zeigt Koch u. Köchin vor dem offenen Herdfeuer, umrahmt von einer Bordüre aus erlegtem Wild, Geflügel, Fleisch, Fisch etc. - Front. u. l.Bl. mit Rd.-Läsuren, etwas Gebrauchssp.
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Nächste Auktion 134
findet von 3. - 5. Juli 2024 statt
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