Auktionshaus Kiefer
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Auktion 133:

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  Auktion 54
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Sachgebiet: Metzgerei


 
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54-1466 Verordnung

Verordnungdas Metzgerhandwerk betreffend..."Zu Beseitigung derer, eines Theils von dem hiesigen Metzger-Handwerk über die allzu häufige Einbringung des auswärts geschlachteten frischen Fleisches..." dat. 3. Apr. 1798. Fol. 2 Bl., gefalt. - Etw. gebräunt, tls. stockfleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Metzgerei, Frankfurt)

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54-1467 Theihs,J.A.

Theihs,J.A.Das Buch der neuesten Wurstfabrikation oder das Standardwerk des Fleischergewerbes...Wien (ca. 1920). Gr.8°. Mit 36 farb. Tafeln. 257 S. Olwd. (Etw. fleckig, berieben u. bestoßen). - Tls. stockfleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Metzgerei)

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findet von 2. - 4. Mai 2024 statt


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