Physiologie du gout. 2 Bde. Paris, Jouaust 1879. Mit gest. Portr., 52 Radierungen von A.Lalauze. XVI, 296; 320 S. Nicht aufgeschn. u. unbeschn. französische Oiginal-Broschur mit Cellophanumschlag und je einer Einbanddecke mit Leder-Rückensch. zusammen in Original-Leinen-Schuber. - Nr. 21 der Ausg. auf Waterman. In einer limit. Aufl. von 210 Ex. erschienen. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Gemeinschaftsverpflegung Teil 1. Über 800 Rezeptkarten. Akad. d. Wissenschaften d. DDR, Potsdam. Hrsg. v. Rationalisierungs- und Forschungszetnrum Gaststätten-, Hotels- Gemeinschaftsverpflegung 1973. Lose in Holz-Kasten. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, DDR)

Catalog der Kochbücher-Sammlung von Theodor Drexel. Als Manuscript gedruckt. Reprint der Ausg. Ffm. 1885. Mansfield o.J. Olwd. - Eines von 100 Ex. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Freywillig aufgesprungener Granat-Apffel des Christl. Samariters .... Arzneybuch ...u. Koch-Buch. 11. Aufl.. 2 Tle. in 1 Bd. Wien, Voigt 1726 u. 1724. 4°. 2 Bl., 499 S.; 1 Bl., 120 S., 5 Bl. Mod. Ldr. mit aufkasch. Lederbezug d. Zt. a. Deckeln u. Rckn. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Von der eerlichen, zimlichen, auch erlaubten Wolust des leibs... Faks. der Ausgabe Augsburg 1542. Mit Begleitheft. Mchn., Heimeram 1979. 4°. Oldr. (Gering beschabt, Rck. gering fleckig) u. Okart. in Opp.-Schuber. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Faksimile)

Verzeichnis der Litteratur über Speise und Trank bis zum Jahre 1887. Reprint d. Ausg. Hannover 1888. New York, Martino o.J. 131 S. Olwd. - Eines von 100 Ex. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

für die Zöglinge unseres Haushaltungs-Pensionates. 2 Bde. Karthaus b. Trier, Vlg. des Klosters St.Bruno 1899-1907. Mit zahlr. Textabb. u. 6 Farbtaf. 2 Bl., 453 S.; 1 Bl., 480 S., 1 Bl. Illustr., rote Olwdbde. (Bd. 1 neu augebunden, Rckn. erneuert, Orig.-Bezug aufkasch, tls. fl. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Die wohlunterrichtete und sich selbst lehrende Köchin oder die Kunst in der kürzesten Zeit ohne alle Vorkenntnisse... 2. verb. u. verm. Aufl. Hanau, Edler 1828. Kl.8°. Mit gest. Frontisp. VIII S., 1 Bl., 414 (von 422) S. Läd. Pbd. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Deutsche Handschrift auf Papier. Um 1709 (hs. dat.). 4°. 75 hs. num. Bl., 36 w. Bl., 10 Bl. hs. Register. Läd. Pbd. d. Zt. (Stärker fleckig, Rckn. mit Fehlstelle u. gelockert, berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Oekonomisches Handbuch für Frauenzimmer. Versch. Aufl. 1.Bd., 2 Abt. u. 2. Bd. in zus. 3 Bdn. Stgt., Steinkopf 1810-17. XII, 619 S.; 4 Bl., 616 S.; VIII, 824 S. Etw. spät. marm. Pbde. (Minimal berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Neuestes Kochbuch für Haushaltungen aller Stände oder Anweisung nach mehr denn 650 Rezepten alle vorkommenden Speisen und Getränke schmackhaft und wohlfeil zu bereiten. Reutlingen, Enßlin (um 1890). 12°. 224 S. Ohlwd mit mont. Deckelillustr. (Best. u. berieb.). - Weiss 2345 - Vord. Gel. tls. gebrochen, Buchblock v. Rckn. gelöst, hs. Eintrag auf vord. Deckel u. Vors.. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Nieder-Sächsisches Koch-Buch, oder Sieben hundert u. zehn Anweisungs-Regeln wornach alle u. jede, sowol kostbare, als ordinaire speisen präpariret, auch einige Garten-Früchte ... nebst 52 Regeln von den nöthigsten Confituren...4. verb. Ausg. Altona u. Lübeck, Iversen 1762. Fragment. Mit gest. Front. 557 S. (ohne S. 47-62 u. 355-56). Hldr. d. Zt. (Tls. beschabt, mehrere Wurmgänge u. -Löcher, tls. fl. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

La nouvelle cuisine avec de nouveaux desseins de tables et vingt-quatre menus, où l'on apprend ce que l'on doit servir suivant chaque saison ... Bde. 2-3 (statt 3). Paris, Chez David Pere, Quai des Augustins à la Providence 1751. Mit 4 gefalt. Holzschn.-Taf. 18 Bl., 365 S., 1 Bl.; 4 Bl., 400 S. Marm. Ldrbde. d. Zt. mit Rverg. u. 2 farb. Rsch. (Kap. mit kl. Fehlstellen, gelenke mit kl. Wurmgängen, tls. berieb. u. best., Hdeckel des 2. Bds. mit kl. Fleck). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Larousse gastronomique. Avec la collaboration du Docteur Gottschalk. Préface de A.Escoffier et de Ph.Gilbert. Paris, Larousse (1938). 4°. Mit 16 farb. Tafeln u. 1850 Textabb. 4 Bl., 1087 S. Illustr. Olwd. mit Goldpräg. (Tls. berieben u. bestoßen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

oder Anweisung für junge Hausmütter und Töchter, die in der Kunst zu kochen und einzumachen einige Geschicklichkeit erlangen wollen. 11. u. 6. Aufl. 2 Tle. in 1 Bd. Basel, Detloff o.J. VI, 300; XIV, 122 S. Olwd. mit Goldpräg. (Berieb. u. best., Gel. besch.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Ueber den Genuß des Pferdefleisches gemachte Erfahrungen. Wien, Sommer 1854. 10 S. Spät. Bibl.-Hlwd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Pferdefleisch)

La nouvelle cuisinière francaise. Paris, Frères 1833. Mit 1 Frontisp. VI S., 1 Bl., 352 S. Pbd. d. Zt. mit Rsch. (Best. u. berieb.). - Etw. stockfl. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

von 31 Kochbüchern, darunter auch Kleinschrften. Versch. Aufl. Formate u. Einbände. (Tls. stärkere Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

von 4 Bibliographien, Reprints in Mansfield, Martino, Kochbücher betreffend. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Kochbuch...Nach vieljährigen Erfahrungen v. e. ehemaligen Schülerin d. F.C.Löfflerin. Reutlingen, Fleischhauer u. Spohn 1834. VI, 540 (statt ? S., Inhaltsverz. nicht kompl.). Ohne Einband. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)