Das Buch vom Wein. Erfahrungen und Anweisungen über Anbau, Bereitung, Behandlung, Kenntniss und künstliche Verbesserung der Weine für Weinbauer, Weinhändler, Gastwirthe, Weintrinker etc. Mit einem Anhange enthaltend: Recepte zu pikanten Speisen und gemischten Getränken, wie Maitrank, Cardinal, Recos, Bischof, Punsch usw. 2. umgearb. Aufl. Lpz., Spamer 1856. Mit 1 mehrf. gefalt. lithogr. Kte. VIII, 150 S. Hlwd. d. Zt. - Schoene 2094. - Stockfleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)