Bibliothek der gesammten Weinbau- und Weinerziehungskunde erläutert durch die bewährtesten Grundsätze der vegetabilisch-organsichen Chemie: Ein önologisches Real-Wörterbuch, bearbeitet für Weinbauer, Weinerzieher, Weinhändler sc. und als Leitfaden für Alle, welche sich sowohl dem praktischen als auch dem naturwissenschaftlichen Studium, der gesammten Weinbaukunde zu widmen streben. Frankfurt am Main, J. D. Sauerländer's Verlag, 1848 766 S. Hlwd. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein)