Die Grundlagen unserer Ernährung unter besonderer Berücksichtigung der Jetztzeit. Bln., Springer 1917. Mit 2 Textfig. VI, 144 S. Mod. Hprgt. - Am Schluß mit Sachregister. - gutes Ex. d. ersten Ausgabe. [...]
(Küche und Haushalt, Nahrungsmittel, Nahrungs- und Genussmittellehre)