Die Branntweinbrennerei nach ihrem gegenwärtigen Standpunkte. mit besonderer Berücksichtung des Livonius`s, Jakobs`-, Fischers`- und Gumbinner`schen Hefen- und Maischverfahrens, und der Zweckmäßigkeit aller künstlichen Hefen....2. verb. u. verm. Aufl., 2 Bde. Bln., Amelang 1842. Mit 1 Falttaf. XX, 476; VIII, 600 S. Hlwdbde. d. Zt. mit Rverg. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Spirituosen)