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Sachgebiet: Gaststätten-Hotellerie
91-1730 Wurm,M.Die Speisetafel und ihr Arrangement. Ein praktischer Rathgeber für Alle, die der Küche und dem Serviren sich widmen. Hbg., Berendsohn 1879. Mit 41 Holzstich-Taf. u. einigen Illustr. 4 Bl., 54 S. Illustr. Olwd. mit Schwarzpräg. (Leicht gelockert, etw. best.). [...] (Küche und Haushalt, Gaststätten-Hotellerie, Dekoration)
91-1731 Mandatgegen das Zechen in unberechtigten Gaststätten. (Nbg.), o.Dr. 12. Juli 1720. Qu.Fol. Satzspiegel ca. 32 x 39,5 cm. 1 Bl. Lose. [...] (Küche und Haushalt, Gaststätten-Hotellerie, Zechprellerei)
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findet von 3. - 5. Juli 2024 statt
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