Die Nahrungs- und Genussmittel des Menschen in ihrer chemischen Zusammensetzung und physiologischen Bedeutung. Nordhausen, Förstemanns 1874. X, 284 S., 1 Bl. Hlwd. d. Zt. (Stark berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Genussmittel)