75-1158 Weidmannsheil!
Schußbuch für deutsche Jäger. (Bln., Parey 1908). 4°. Mit zahlr. Abb. Illustr. Olwd. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Jagd)
75-1159 Williamson,T.
Oriental Field Sports; being a complete, and accurate Description of the Wild Sports of the East. 2 Tle. in 1 Bd. Ldn., Orme 1807. Fol. Mit 2 gest. Front. und 40 kolor. Aquatintataf. von S. Howitt. XIV S., 1 Bl., 306 S.; 2 Bl., 239 S., 6 Bl. Roter Maroquin d. Zt. mit gold- u. blindgepr. Fileten, Rverg. u. Goldschn. (Berieb. u. best., tls. Kratz- u. Schabspuren, etw. fl.). [...]
(Jagd)
75-1160 Williamson,T.
(Oriental Field Sports; being a complete, detailed, and accurate description of the Wild Sports of the East;... London, McLean 1819). Qu.Gr.Fol. Daraus 10 (von 40) altkolor. Aquatintaradierungen v. H.Merke n. Samuel Howett u. Th. Williamson. Bildgröße je ca. 34 x 44 cm. Lose. [...]
(Jagd)
75-1161 Winans,W.
Deer breeding for fine heads with descriptions of many varieties and cross-breeds. London, Ward 1913. 4°. Mit Frontisp. u. einigen tls. ganzs. Abb. XII, 105 S., 2 Bl. Vlg.-Anz. Olwd. (Etw. berieb.). [...]
(Jagd)
75-1162 Winans,W.
Hirschzucht und Veredelung des Rotwildes. Drei- und vierfache Kreuzungen. Bln., Parey 1913. 4°. Mit Portr.-Frontisp. u. 28 Taf. XI, 85 S. Olwd. mit Goldpräg. - Vord. Innengelenk angebrochen, St.a.T. - (79) [...]
(Jagd)
75-1163 Winckell,G.F.D.
Handbuch für Jäger und Jagdliebhaber. 5. Aufl. v. J.J.v.Tschudi. 2 Bde. Lpz., Brockhaus 1878. Mit zahlr. Holzschnitten u. 2 lithogr. Tit. XIX, 707; XVII, 748 S. Illustr. Olwd. (Beschabt, etw. fleckig). - Einige Bl. lose, tls. Gebrauchssp. (159). [...]
(Jagd)
75-1164 Winckell,G.F.D.a.d.
Handbuch für Jäger, Jagdberechtigte u. Jagdliebhaber. 3. Aufl. 3 Bde. Neudamm, Neumann 1820. 8°. Mit einigen Taf. Hldrbde. d. Zt. mit Rsch. (Stark beschabt, ein Kap. etw. läd., best.). - Jagdliche Klassiker. - N.a.Vors. u. Tit., tls. knickrandig. [...]
(Jagd)
75-1165 Wissmann,H.
In den Wildnissen Afrikas und Asiens. 3. Aufl. Bln., Parey 1924. 4°. Mit 28 Taf. u. 42 Textabb. v. Wilhelm Kuhnert. VIII S., 1 Bl., 170 ., 1 Bl. Olwd. mit goldgepr. Deckeltit. u. gepr. Deckelillustr. (Berieb.). [...]
(Jagd)
75-1166 Wissmann,(H.)v.
In den Wildnissen Afrikas und Asiens. Jagderlebnisse. 3. Aufl. Bln., Parey 1924. Gr.4°. Mit 28 Taf. u. 42 Textabb. von W. Kuhnert. VIII S., 1 Bl., 170 S., 1 Bl. Olwd. mit Goldpräg. (Tls. berieb. u. best.). - Sauberes, kaum stockfl. Ex. (268). [...]
(Jagd)
75-1167 Wissmann,H.v.
In den Wildnissen Afrikas und Asiens. Jagderlebnisse. 2. Aufl. Bln., Parey 1908. Fol. Mit Portr., einigen Abb. u. 28 Taf. v. W. Kuhnert. VIII S., 1 Bl., 181 S., 2 Bl. Anz. Illustr. Olwd. (Tls. fl., Rckn. etw. wellig, berieb. u. best.). - Nur leicht stockfl. [...]
(Jagd)
75-1168 Arbuthnot,J.
Entwurf von den Eigenschaften der Speisen und Getränke und der geschickten Wahl derselben nach den unterschiedenen Beschaffenheiten der menschlichen Leiber, worinnen die verschiedenen Wirkungen, Nutzen und Schaden der Kost von Thieren und Pflanzen erkläret werden. Die dritte Ausgabe, in welcher hinzu gekommen sind: Deutliche Regeln zur Beobachtung richtiger Ordnung im Essen und Trinken bey den verschiedenen... Krankheiten. 2 Tle. in 1 Bd. Hbg., Richter 1744. Mit gest. Frontisp. nach Preissler von Tyroff. 15 Bl., 207 S., 8 Bl., 159 S. Ldr. d. Zt. mit Rsch. u. Rverg. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt)
75-1169 Allmann,O.
Geschichte der deutschen Bäcker- und Konditor-Bewegung. 2 Bde. Hrsg. im Auftr. des Vorstandes des Verbandes der Bäcker, Konditoren und verwandten Berufsgenossen Deutschlands. Hbg., Allmann und Buchhandlung Vorwärts 1910. Gr.8°. 395; 512 S. Olwdbde. [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)
75-1170 Arbeits-Buch
zur Legitimation für den Bäckergesellen E.Nägele geb. am 27. August 1912...Ausgefertigt v. Vorstande des Zweigverbandes Württemberg...dat. Feuerbach, 2. April 1930. 16 S. mit hs. Vermerken. Opbd. (Tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)
75-1171 Confect-Buch
in sich haltend von allerhand Condirten, Eingemachten, und gebackenen Sachen. Deutsche Handschrift auf Papier, um 1700. Gr.8°. 141 (12 w.) Bl. Hprgt. d. Zt. (Gebrauchssp., Kanten beschäd.). [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei, Handschriften)
75-1172 Heckmann,A. u. A.Schley.
Zuckerarbeiten und Eismeisselei. Nordhausen, Killinger (1925). Fol. Mit 56 tls. farb. Taf. 20 S. Lose in Orig.-Papp.-Mappe. (beschabt u. best, etw. fleckig, 1 Flügel fehlt, vord. Deckel eingerissen). - Etw. best. (2975). [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)
75-1173 Anonym.
Von einem neuen Thée, Caffée und Chokolade, so Mandel-Thée, Damen-Caffée und Mandelade genandt wird. Fragment aus: Von Allerhand neuen Erfindungen. O.O., um 1719. S. 745-747. - Angebunden: Einige Anmerckungen vom Thee, Coffee und Chokolade, wie nicht weniger von verschiedenen Simplicibus, so statt jener gebraucht werden. Fragment aus: Von allerhand einzeln Physicalischen u. Medicinischen Begebenheiten Class. IV. O.O., 1722. S. 68-76. Spät. Hprgt. (Deckel verzogen). - (Thematisch nicht zugehörige Abschnitte mit Farbstift durchgestrichen). - Exlibris. - Dabei: Linné,C.v. (praes.) u. A.Hoffmann (resp.) Dissertatio medica inauguralis de potu chocolatae. Stockholm 1765. 1 Bl., 10 S. Spät. Hprgt. (Deckel verzogen). - Mueller 105. Pritzel 5505. - Titel mit Bleistiftanstreichungen, im Bund verstärkt. - Exlibris. [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei, Schokolade)
75-1174 Brillat-Savarin,J.A.
Physiologie des Geschmacks oder physiologische Anleitung zum Studium der Tafelgenüsse. Aus dem Französ. übers. u. mit Anmerk. vers. von C. Vogt. 3. Aufl. Brschg, Vieweg 1867. XL, 423 S., 1 Bl. Spät. Pbd. mit goldgepr. Rsch. (Tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Gastrosophie)
75-1175 Heiss,P.
Die Bierbrauerei mit besonderer Berücksichtigung der Dickmaischbrauerei. 2. unveränderte Aufl. Mchn., Selbstverlag 1855. Mit 11 gefalt. lithogr. Taf. XIV S., 1 Bl., 357 S., 1 Bl. Pbd. d. Zt. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Bier)
75-1176 Krauss,G.
Neue Einmeischungsweise für Getreide, welche 16 Prozent mehr Brandwein gibt. Aus Kartoffeln fuselfreien Brandwein, so wie aus 100 Preuß. Pfund Kartoffeln 530 bis 588 Prozent Alkohol nach Tralles zu erhalten. Lpz., Hermann u. Langbein 1837. 60 S. Pbd. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Branntwein)
75-1177 Thon,F.G. (Hrsg.).
Praktische Anleitung zum Branntweinbrennen, insbesondere des Kartoffelbranntweins .. nebst den neuesten Verordnungen, welche über den Betrieb des Brennens und die Besteuerung des Branntweins in dem Königreich Preußen .. erschienen sind. Mit 21 lithogr. Abbildungen auf 10 Falttafeln. Weimar, B. Fr. Voigt 1837. XX, 360 S. Umschl. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Destillieren)