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Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
Telefon 07231 / 92 32 0
http://www.kiefer.de
Auction 141:
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Auction 72
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Subject group: Metzgerei
72-1051 Sanson,W. Anweisung zu einer neuen Schnellräucherungs-Methode, jede Gattung Fleisches, ohne Feuer und Rauch, in wenigen Stunden, auf nassem Wege äusserst wohlfeil zu räuchern. Mchn., Lentner 1824. 48 S. Obrosch. (Fleckig, Rckn. leicht beschäd.). [...]
(Küche und Haushalt, Metzgerei)
72-1052 Schaufenster-Dekorationenfür das Fleischer- und Wurstmacher-Gewerbe. Bln., Vlg. Allgemeine Fleischer-Zeitung (1911). Qu.4°. Mit 27 farb. lithogr. Taf. 28 Bl. Olwd. mit Deckelgoldpräg. (Etw. fleckig u. berieb., Rckn. mit kl. Loch). [...]
(Küche und Haushalt, Metzgerei)
72-1053 Schmidt,W.Das deutsche Fleischergewerbe in Wort u. Bild. 2. verb. Aufl. Lpz., Killinger um 1912. 4°. Mit 19 Taf. u. 528 Abb. XXIV, 950 S. Farb. illustr. Olwd. (Berieben u. bestoßen, tls. etw. gebleicht). - St. verso Titelbild. [...]
(Küche und Haushalt, Metzgerei)
72-1054 Schmidt,W.Das Fleischergewerbe in Wort und Bild. 5. Aufl. Nordhausen, Killinger um 1925. 4°. Mit zahlr. tls. farb. Abb. XIX, 595, 145 S. Olwd. (Gelenke angeplatzt, lichtrandig). - Tls. Gebrauchsspuren. [...]
(Küche und Haushalt, Metzgerei)
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Next auction 141 takes place in December 3 - 5, 2025
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KIEFER Pforzheim
Tel. +49 (0)7231 / 9232-0
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