57-883 (Morgenstern-Schulze,J.K.).
Unterricht für ein junges Frauenzimmer das Küche und Haushaltung selbst besorgen will, aus eigener Erfahrung ertheilt von einer Hausmutter. Neue rechtmäßige, verb. u. verm. Ausg. Bd. 2 (von 3). Magdeburg, Creutz 1817. X, 482 S. Pbd. d. Zt. (Best., Kant. u. Gelenke beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
57-884 Braun,E.
Neues Kochbuch für bürgerliche und feine Küche. Grünstadt, Schäffer (1887). Titel, XX, 285 S. Illustr. Olwd. (Stärker fleckig, berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Pfalz)
57-885 Richards,E.
Was kochen wir heute? Speisezettel und Kochrezepte für jeden Tag des Jahres. 5. Aufl. Stgt., Greiner u. Pfeiffer um 1900. 12°. XVI, 187 S., 2 Bl. Farb. illustr. Olwd. (Leicht berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
57-886 Riedl,C.C.
Lindauer Kochbuch für guten bürgerlichen und feineren Tisch eingerichtet. Nebst Speisezetteln für alle Jahreszeiten. 11. verb. u. verm. Aufl. Lindau, Stettner 1890. Mit 8 lithogr. Taf. (mit zus. 82 Abb.). IV, 763 S. Ohlwd. (Fleckig, berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
57-887 Rottenhöfer,J.
Illustriertes Kochbuch. Neu bearb. v. F. Zanders. 10. Aufl. Mchn., Braun & Schneider (1904). Gr.8°. Mit zahlr. Abb. 1222 S. Illustr. Olwd. (Tls. leicht berieb.). - Weiss 3267. - Vereinzelt etw. fleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
57-888 Rottenhöfer,J.
Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der feinen Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche. Mchn., Braun & Schneider (1858). Gr.8°. Mit (mitpagin.) Holzst.-Titel u. zahlr. Textholzst. S. (3)-942. Mod. Lwd. (Etw. fleckig). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
57-889 Scheibler,S.W.
Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen; oder gründliche Anweisung, wie man ohne Vorkenntnisse alle Arten Speisen und Backwerk auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zubereiten kann. Ein unentbehrliches Handbuch für angehende Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen. 2. verb. u. verm. Aufl. Tl. 2 (von 2). Bln., Amelang 1832. Mit gest. Frontisp. u. 2 gefalt. gest. Taf. 1 Bl., XX, 283 S. Pbd. d. Zt. mit Rsch. (Stärker berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
57-890 Schröter,E. (Red.).
Kochschule. Ein Ratgeber in Haushalt und Küche für praktische Hausfrauen und solche, die es werden wollen. Bde. 5 u. 7-10 in 4 Bdn. Zürich 1893-1901. Mit einigen Textabb. Hlwdbde. d. Zt. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
57-891 Spezial-Seefisch-Kochbuch.
Für die feine und bürgerliche Küche. Geestemünde, Lenk u. Linne 1911. Mit 8 chromolithogr. Taf. 100 S. Illustr. Ohlwd. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
57-892 (Spörlein,M.).
Oberrheinisches Kochbuch oder Anweisung für junge Hausmütter und Töchter die in der Kunst zu kochen und einzumachen einige Geschicklichkeit erlangen wollen. Nebst e. Anhang von Speisen für Kranke. 3. verb. Aufl., 2 Tle. in 1 Bd., Rißler u. Kompagnie 1819-20. Mit 6 gefalt. Kupfertaf., 400 S., 12 Bl.; 168 S., 4 Bl., Pbd. d. Zt. (Gelenke u. Ecken stark beschabt, tls. fehlt Bezugspapier, tls. fleckig u. bestoßen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
57-893 Thieme,J.C.
Haus-, Feld-, Artzney-, Koch-, Kunst- und Wunder-Buch. In Zwantzig Abtheilungen enthalten. Nürnberg, J. Hofmann, 1694. 4°. Mit gest. Tit. u. 39 (von 41) Kupfertafeln (teils sign. G.I.Sch. u. Hipschmann). 5 Bl., 1587 S., 24 Bl. Mod. Prgt. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
57-894 W(eiler),S.J.
Augsburgisches Kochbuch, ausgearbeitet. 18. einzigrechtmäßige Orig.-Aufl. Augsburg, Wolff 1830. Mit gest. Titelvign. XXIV, 646 S., 9 Bl. Pbd. d. Zt. mit Rsch. (Berieb. u. best., Gelenke sehr stark beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
57-895 Zenker,F.G.
Theoretisch-praktische Anleitung zur Kochkunst. Tl. 1, erste Abt. (von 2 Tln.). Wien, Strauß 1817. Mit 12 (von 14) Kupfertaf. XVI, 440 S. Pbd. d. Zt. (Berieb. u. best., Bibl.-Rsch.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
57-896 Krackhart,C.
Neues illustrirtes Conditoreibuch. Ein prakt. Hand- u. Nachschlagebuch für Conditoren, Marcipan- u. Pastetenbäcker, Zubereiter v. Gefrorenem, Lebküchner, Chocolade- u. Liqueurfabrikanten ... Neue verb. Aufl. Lpz., Killinger 1878. Gr.8°. Mit 58 (56 farb., davon 6 Doppeltafeln) lithogr. Tafeln. XV, 196 S. Hlwd. d. Zt. mit aufgezog. Deckeln des OU. der 1. Lieferung. (Angestaubt u. fleckig, Gel. tls. gerissen). [...]
(Küche und Haushalt, Konditorei)
57-897 Weber,J.M.E.
Torten-Kunst. Ein Vorlagen-Album mit 40 Tafeln in Vierfarbendruck und 8 Tafeln in Duplex-Autotypie. Radebeul, Weber (1929). 4°. Mit 48 farb. Taf. 8 Bl., 48 S. Tafelerklärungen, 12 Bl. Olwd. (Tls. fleckig u. etw. bestoßen). [...]
(Küche und Haushalt, Konditorei)
57-898 Liebig.
Haushaltungs-Kalender. Jgge. 1895, 1902 u. 1905. O.O. (1894-1904). 12° (Jg. 1895) u. 8°. Mit zahlr. Illustr. Versch. Einbde. (Stärkere Gebrauchsspuren, 1 Rckn. u. 1 Hdeckel. mit Fehlst.). [...]
(Küche und Haushalt)
57-899 Teichert,K.
Methoden zur Untersuchung von Milch und Molkereiprodukten. Stgt., Enke 1909. Gr.8°. Mit 54 Textabb. u. 27 Tabellen. 374 S., 1 Bl. Olwd. (Bibl.-Sign. u. schm. rot. Klebestreifen über d. Deckeln, leicht fleckig). [...]
(Küche und Haushalt, Milch und Molkerei)
57-900 Cotta,H.
Anweisung zum Waldbau. 3. verb. Aufl. Drsdn., Arnold 1821. Mit 2 auf 1 gefalt. Kupfertaf. XXIV, 351 S., 5 Bl. Etw. spät. Hldr. mit aufgez. Rsch. (Etw. stärker berieb. u. best., ob. Kap. etw. beschäd.). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Forstwirtschaft)
57-901 Forstliche Mittheilungen.
Mittheilungen über das Forst- und Jagdwesen in Bayern. 17 Hefte der Jgge. 1846-76. München, Palm 1846-76. Mit einigen gefalt. Tab. u. 4 farb. lith. Taf. Opbde. (Tls. fleckig u. beschabt, Gelenke tls. eingerissen, berieben u. bestoßen). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Forstwirtschaft, Jagd)
57-902 Reum,J.A.
Forstbotanik. 3. verb. u. verm. Aufl. Drsdn. u. Lpz., Arnold 1837. VIII, 448 S. Hldr. d. Zt. (Berieb. u. best., Aufkl. a. Vdeckel.). [...]
(Land- und Forstwirtschaft, Forstwirtschaft)