Die vollständige Kellnerey des französischen Weinwirths, dargestellt als practischer Unterricht über das, was mit dem Weine im Keller zu seiner Erhaltung, Verbesserung und Wiederherstellung von Krankheiten, so wie bey seiner Versendung zu Lande oder zur See, sowohl in Fässern als in Bouteillen,... zu geschehen hat. Aus dem Französischen nach der vierten Auflage des Originals. Pest, Hartleben 1829. 8°. XVI, 263 S., mit 3 gefalt. lithogr. Tafeln, OKart. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein)

Der Weinstock und der Wein. Mit besonderer Berücksichtigung des Schweizerischen Weinbaus. Aarau, J. J. Christen 1869. 8°. X, 297 S., mit 46 Holzst.-Illustrationen im Text.- ╔Angeb.: Ders.╗ Neueste Fortschritte in der Weinbereitung als Ergänzung zu "Der Weinstock und de Wein". Aarau, J.J. Christen 1871. 59 S., mit 3 Holzst.-Illust. im Text, Hlwd. d. Zt. mit Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein)