6. verb. u. verm. Aufl. 2 Bde. Lpz., Weber 1897. Gr.8°. Mit 7 Tafeln, 81 Textabb., 49 Orig.-Menüs in Nachbildungen u. 1 mehrf. gefalt. Gastronomischen Karte v. Deutschland. XXXV S., 24 Bl, 657 S.; 2 Bl., 118 S., 1 Bl., XXXVII S., S. 119-694, 1 Bl. Anz. Illustr. Ohldrbde. mit Rverg. (Berieb., Rckn. restaur.). - Weiss 3905. Vgl. Horn-Arndt 607. - Tls. gering gebräunt. - 2 Beigaben. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)