128-903 Dubois,U. u. E.Bernard.
La Cuisine Classique... 9. ed. 2 Bde. Paris, Dentu 1881. 4°. Mit 76 (von 77) tls. mitpag. Taf. in Stahl- u. Holzst. LXIV, 433 S., 1; 2 Bl., 537 S., 1 Bl. Hldrbde. d. Zt. (Berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
128-904 Gerike,A.
Praktisches Haushaltungs- und Kochbuch oder Die wohlerfahrene Lehrerin im Haushalten und in der Küche. 4. verm. Aufl. Hannover, Hahn 1847. XLVIII, 560 S. Mod. Hldr. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
128-905 Gouffe,J.
Le Livre de Cuisine... 4. ed. Paris, Hachette 1877. 4°. Mit 4 chromolithogr. Taf. u. 182 Textholzst. XI, 844 S. Hlwd. d. Zt. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
128-906 Gouffe,J.
Le livre de cuisine... 7. ed. Paris, Hachette 1888. 4°. Mit Holzst.-Front., 4 chromolithogr. Taf. u. 182 Holzst.-Illustr. XI, 864 S. Olwd. mit goldgepräg. Titel. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
128-907 Grebitz,C.E.
Die besorgte Hausfrau in der Küche und Vorrathskammer. Ein Handbuch für angehende Hausfrauen und Wirthschafterinnen, vorzüglich in mittleren und kleineren Städten und auf dem Lande. 2 Tle. in 1 Bd. Reutlingen, Mäcken 1825. 536, 264 S. Pbd. d. Zt. (Beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
128-908 (Grimod de la Reyniere,A.B.L.).
Almanach des gourmands, servant de guide les moyens de faire excellente chere. 4. Jg. Paris, Maradan 1806. 12°. Mit gest. Front. XX, 332 S. Neue Brosch. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
128-909 Kochbuch.
Deutsche Handschrift auf Papier, 19. Jh. 293 beschr. S., 25 Bl. Reg. Pbd. d. Zt. (Rckn. mit Lwd. erneuert, berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)
128-910 Weinberg,O. (Illustr.).
Der praktischen Hausfrau Kochbuch. Zum Einschreiben selbstgesammelter Recepte. Stgt., Greiner & Pfeiffer (ca. 1890). Gr.8°. Mit 16 chromolithogr. Taf. nach Aquarellen v. O. Weinberg. 3 Bl., 276 S. Olwd. mit Goldpräg. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)
128-911 Hauptner,F.V.
Kochbuch für Haushaltungen aller Stände. 2. verb. Aufl. Bln., Hayn 1841. XII, 860 S. Mod. Hkunstldr. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
128-912 Kiesin,J.C. (Hrsg.).
Allerneuestes schwäbisches Kochbuch, enthaltend eine Sammlung vieler Vorschriften von Koch- und Backwerk, Fastenspeisen, eingemachten Sachen, Speisezetteln, und andere dahin einschlagende Lehren und Regeln. Stgt., Erhard u. Löflung 1796. 1 Bl., VI, 478 S. Mod. Ldr. mit Rsch. (Rckn. schwach gebräunt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
128-913 Klarin,E.
Die wohlunterrichtete und sich selbst lehrende Köchin, oder die Kunst... 3. verb. u. verm. Aufl. Hanau, Edler 1831. Kl.8°. Mit gest. Front. XII S., 2 Bl., 440 S. Prgt. (neu aufgebunden) mit mod. Rsch. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
128-914 Klarin,E.
Die wohlunterrichtete u. sich selbst lehrende Köchin, oder die Kunst, in der kürzesten Zeit, ohne alle Vorkenntnisse, auf die vortheilhafteste Art billig und schmackhaft Kochen zu lernen... 8. verb. u. verm. Aufl. Hanau, Edler 1845. Kl.8°. Mit Front. u. 2 Taf. XXVIII, 432 S., 2 Bl. Lwd. d. Zt. (Stärker best. u. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
128-915 Koch Buech
Allerley Köch Zu Machen. Deutsche Handschrift auf Papier, wohl Österreich ca. 18. Jhdt. Kl.4°. 286 hs. num. S. Ldr. d. Zt. mit ornamentaler Blindpräg. (Gebrauchssp., etw. beschäd., Schließbänder gerissen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
128-916 (Liger,L.).
Le menage des champs et de la ville, ou nouveau cuisinier francois,... Nouvelle ed. Paris, David 1739. 6 Bl., 473 S., 3 Bl. Ldr. d. Zt. mit Rsch. u. Rverg. (Etw. Gebrauchsspuren, ob. Kap. beschäd.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
128-917 (Löffler,F.L.).
Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, der der Confekturen, des Gefrornen und des Eingemachten. Anhang oder Zweiter Theil. Stgt., Steinkopf 1805. 4 Bl., 565 S., 17 Bl. Mod. Pbd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
128-918 (Löffler,F.L.).
Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, der Confituren, des Gefrornen und des Eingemachten. 2 Tle. in 2 Bdn. (Bd. 1 in 6. verb.; Bd. 2 in 3. neuverb. u. verm. Aufl.). Stgt., Steinkopf 1817. XII, 619 S.; 4 Bl., 616 S. Abweichende Pbde. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
128-919 Meixner,M.E.
Das neue, große, geprüfte und bewährte Linzer Kochbuch in zehn Abschnitten... 5. verb. u. mit 275 Speisen verm. Aufl. Linz, k.k. akadem. Kunst-, Musik- u. Buchhandlung 1822. Mit gest. Front. XVI, 584 S. Pbd. d. Zt. (Beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
128-920 (Menon).
La Cuisiniere bourgeoise, suivie de l'office, a l'usage de tous ceux qui se melent de dépenses de maisons. Nouv. Ed. Brüssel, Foppens 1756. 4 Bl., 484 S. Marm. Ldr. d. Zt. mit Rverg. u. Rsch. (Etw. berieb. u. best., Gelenke mit kl. Einrissen, ob. Kap. mit kl. Ausriss). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
128-921 Micheler,K.
Die Studenten-Küche. Praktische Anleitung für Studenten und andere einsame Menschen, sich mühelos und billig eine einfache, kräfige und schmackhafte Mahlzeit zu bereiten. Mchn., Seyfried und Comp. (um 1910). 48 S,. Illustr. Olwd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
128-922 Moll-Weiss,A.
La cuisine rationnelle des malades et des bien portants (la substance alimentaire et son emploi). Paris, Doin 1907. Mit einigen Textabb. 5 Bl., 524 S. Hlwd. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)