Le livre de patisserie. Paris, Hachette 1873. 4°. Mit Holzst.-Portrait. u. 10 chromolithogr. Taf., sowie 137 Textholzst. 3 Bl., VII, 506 S., 1 Bl. Hldr. d. Zt. (Rckn. erneuert). [...]
(Küche und Haushalt, Bäckerei und Konditorei)

Die feine Küche. Vollständiges Lehr- und Handbuch der Kochkunst, Kuchenbäckerei und Einmachkunst in ihrem ganzen Umfange. 3. nach den Lehren der größten Meister der dt., franz. u. engl. Küche umgearb. u. verm. Aufl. 2 Bde. Lpz., Schäfer (um 1885). 4°. Mit 17 (16 chromolithogr.) Taf. u. über 500 Textholzst. nach Zeichnungen von E. Ronjat. XL, 400; XXXV, 488 S. Olwdbde. mit Schwarz- u. Goldpräg. (Berieb., Bd. 2 Gelenke angeplatzt). - Weiss 1283. Horn-A. 445. - Tls. gelockert, N.a.V. - (376, 444) [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Le livre de cuisine. Comprenant la cuisine de menage et la grande cuisine. 2. ed. Paris, Hachette 1870. 4°. Mit 25 Taf. in Chromolithogr. u. zahlr. Holzschn. 2 Bl., XI, 844 S. Neuer Hldr. mit Kopfgoldschn. u. Rverg. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Le Livre de Cuisine. La Cuisine de Menage et la Grande Cuisine. Nouvelle ed. Paris, Hachette 1902. 4°. Mit 25 chromolithogr. Taf. u. zahlr. Textabb. 3 Bl., IX, 761 S. Hldr. d. Zt. mit eingeb. OU. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Le livre de cuisine. Paris, Hachette 1867. 4°. Mit 25 chromolithogr. Taf. u. zahlr. Holzst. 2 Bl., XI, 826 S. Hldr. d. Zt. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)