Deutsche Handschrift auf Papier, 1950-er Jahre. 380 num. S., davon ca. 100 beschr., u. 26 Register-Bl. Beschäd. Hlwd. d. Zt. (Rckn. lose). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmakhaften Zubereitung der Speisen, des Bakwerks, der Confecturen, des Gefrornen und Eingemachten. Stgt., Betulius 1791. 4 Bl., 608 S., 12 Bl. Pbd. d. Zt. (Tls. beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

zu allerhand raren Curiositäten, Kunst- und Wissenschaften, anderer Theil (= Tl. 2 von 2). Dem Frauen-Zimmer, vielen Künstlern und Handwerckern, auch sonst fast jedermann... nützlich u. ersprießlich... zu ersehen. Meistens aus selbst-eigener Erfahrung... aufgerichtet von J.K. Nbg., Lochmann 1720. 7 Bl., 710 (von 712) S., 15 (von 16) Bl. Register. Mod. Hlwd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Die bürgerliche Küche, oder neuestes österreichisches Kochbuch für Bürgerfamilien aus der gebildeten Mittelclasse. 3. verm. Auflage. Wien, Sollinger 1835. XXIV, 352 S. Pbd. d. Zt. mit aufkasch. OU. (Fleckig und bestoßen). - Vlg. Horn-A. 600. - Wasserrandig und tls. fleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Österreich)

(um 1905). 136 S. 2,3 x 2,1 cm. Silbereinband mit Blumenschmuck im Jugendstildekor mit Öse (für eine Kette). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Österreich)

von 12 Schriften, versch. Formate u. Einbde. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

von 52 Schriften, Ende 19.-20. Jh. Versch. Formate u. Einbde. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Diätetisch-medicinisches Tischbuch. Ein Rathgeber für Jedermann, insbesondere aber für Kränkliche, Leidende und ältere Personen bei der Wahl der Speisen, Getränke und anderen diätetischen Mittel, um ihre Krankheiten und Gebrechen zu erleichtern, zu heilen und ihnen vorzubauen. Quedlinburg u. Lpz., Basse 1840. IV, 129 S., 1 Bl. Hlwd. d. Zt. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Neuestes vollständiges Handbuch der feinen Kochkunst. Oder faßliche Anleitung zur schmackhaftesten Zubereitung aller Arten von Speisen nach deutschem, französischem und englischem Geschmacke... Mit einem Vorw. v. Geheimem Rath (Sigism. Frdr.) Hermbstädt. 2. verb. u. verm. Aufl. 3 Tle. in 1 Bd. Bln., Amelang 1819. Mit 2 gefalt. Kupfertaf. XXXIV, 197 S.; 2 Bl., 221 S., 1 Bl.; 2 Bl., 206 S., 1 Bl. Pbd. d. Zt. (Beschabt u. best., Rckn. u. Kap. mit Einrissen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

Bd. 108. Oeconomische Encyclopädie. Von Pastete bis Pessots. Brünn, Traßler 1818. Mit Front. u. 11 gefalt. Kupfertaf. 1 Bl., 795 S. Ldr. d. Zt. mit Rsch. u. Rverg. (Tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt)

Oeconomische Encyclopädie,... Tl. 42: Von Koa bis Kohl. Brünn, Traßler 1790. Mit gest. Front., Titelvign. u. 15 Kupfertaf. a. 4 Faltbl. 1 Bl., 758 S., 1 Bl. Ldr. d. Zt. mit Rverg. u. Rsch. (Etw. berieb., einige kl. Wurmspuren). [...]
(Küche und Haushalt)

Oeconomische Encyclopädie, oder allgemeines System... Tl. 54: Von Krop bis Kul. Brünn, Traßler 1793. Mit gest. Front., gest. Titelvign. u. 15 Kupfertaf. a. 3 Faltbl. 1 Bl., 752 S. Ldr. d. Zt. mit Rverg. u. Rsch. (Berieb. u. best., Kap. mit kl. Einrissen). [...]
(Küche und Haushalt)

Chansonnier du gastronome. 1. annee. Paris, Renduel 1831. Kl.8°. XVII, 303 S. Hldr. d. Zt. mit goldgepr. Rfileten. (Tls. Wurmspuren, berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt)

der Metzgerzunft der Hochfürstlich Pfälzischen Oberamtsstadt Bretten für Sebastian Schäfer aus Rinklingen, ausgestellt von den Zunftmeistern Johann Peter Lang und Johann Jacob Dietz. Deutsche Handschrift auf Pergament, dat. Bretten, 18. August 1792. Qu.Fol. Mit kalligraph. Kopf u. den Unterschriften der Meister, ohne das Siegel. Mehrf. gefalt. - Tls. etw. angestaubt. [...]
(Küche und Haushalt, Metzgerei)

Der Kluge und Erfahrne Oesterreichisch- und Böhmische Haus-Vatter, welcher unterweiset, wie... I. Die Feld- und Acker-Arbeit... II. Allerhand Kraut-Baum und andere Lust-Gärten... III. Mit dem Wein- Hopffen- Bau- und Bierbrauen... IV Die Jägerey und Vogel-Fang... V. Die Fischerey... VI. Die Viehzucht... Ffm. u. Lpz., Albrecht 1730. Mit dplblgr. gest. Front. u. 12 (von 16) Kupfertaf. 16 Bl., 667 S. Restaur. Hprgt. (Deckel erneuert). [...]
(Küche und Haushalt)

L'art de conserver, pendant plusieurs annees, toutes les substances animales et vegetales. Paris, Patris 1810. Mit 1 gefalt. Kupfertaf. v. N.L.Rousseau. XXXII, 116 S. Marm. Ldr. d. Zt. mit goldgepr. Fileten, Rverg. u. Rsch. (Vdeckel mit leichten Schabspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Nahrungsmittel, Nahrungs- und Genussmittellehre)

Monatsschrift über das Frischhalten der Nahrungsmittel mit den Weck'schen Einrichtungen. Beiträge zur Verbesserung der allgemeinen Ernährung und Vereinfachung des Küchenbetriebes. 10 Jgge. der Reihe in 10 Bdn. Öflingen bei Säckingen, Weck 1906-18. Gr.8°. Versch. Einbde. [...]
(Küche und Haushalt, Nahrungsmittel, Nahrungs- und Genussmittellehre)

Ökonomisch-Technologische Encyklopädie... Tl. 35: Von Karp bis Kath. Bln., Pauli 1785. Mit gest. Front. u. Titelvign. u. 17 gefalt. Kupfertaf. 3 Bl., 776 S. Hldr. d. Zt. mit Rsch. (Beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Nahrungsmittel, Nahrungs- und Genussmittellehre)

für Untersuchung der Nahrungs- und Genussmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände. Zugleich Organ der freien Vereinigung bayerischer Vertreter der angewandten Chemie. 139 Bde. der Reihe. Bln., Springer (später: Mchn. u.a.) 1898-1957. Gr.8°. Mit zahlr. Abb. Hlwdbde. d. Zt. (Tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Nahrungsmittel, Nahrungs- und Genussmittellehre)

Aluminiumwaren-Fabrik. Illustrierte Preisliste Nr. 130. Esslingen 1931. 4°. Mit zahlr. Abb. 178 S. Okart. (Etw. best.). [...]
(Küche und Haushalt)