vor Kellermeister, wie nicht alleine mit dem Weine vom Anfange der Weinlese umzugehen, sondern auch die ältere wohl zu erhalten, denen hinfälligen zu holten, auch allerhand Weine anzustellen sind, desgleichen auch wie der Meth gesotten, allerhand angenehme Branntweine anzusetzen (etc.), Absonderlich ist beygefügt eine accurate Keller-Ordnung. Wie auch vom Bier, und was dabey zu thun. Altona 1789. Mit 1 Kupfertaf. als Front. 205 S. Einf. läd. Pbd. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)