Die Bereitung der Rothweine und deren zweckmäßigste Behandlung. Nach eigenen, in sämmtlichen Wein-Gegenden Europas gesammelten Beobachtungen. Ffm., Brönner 1856. Mit 3 (von 4) lithogr. Taf. 1 Bl. Anz., VIII, 344 S. OU. (Hint. Deckel fehlt, tls. mit Abrissen). - GV 20, 380. Erste Ausgabe. - Tls. mit kl. Läs. [...]
(Küche und Haushalt, Getränke, Wein und Weinbau)