Auktionshaus Kiefer
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Auction 134:

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  Auction 122
 
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122-488

Lehmann,A.E.


 
Nützliches Buch für die Küche bey Zubereitung der Speisen. 2. Aufl. Drsdn., Selbstverlag 1818. Mit gest. Portrait-Front. XII, 468 S. Kleisterpapierbroschur d. Zt. (Randläsuren, Rücken mit Knickspuren, Kapitale und Ecken mit Fehlstellen).  
 
Weiss 2253. Vgl. Engelmann, Bibl. oec., 184 (nur 6. Auflage). Georg 1335 (nur 7. Auflage). - Zweite Auflage des beliebten, erstmals 1813 erschienen Kochbuchs für die einfachere bürgerliche Küche. Das Kochbuch verzeichnet 1112 Rezepte, so etwa "Hollunderblüthensuppe", "Erdäpfel braun eingebrennt zum Rindfleisch", "Butterzopf" oder "Windbeutel". - Stockfleckig, Frontispiz gebräunt. Buchblock stärker verschoben. Letztes Blatt (Register) mit kleinem Ausriss am Gelenk. - Dabei: Verein zur Verbreitung Guter und Wohlfeiler Volksschriften. Das Wissenswertheste aus dem Gebiete der Chemie und Physik in Anwendung auf Küche und Wirthschaft für denkende Hausfrauen. Zwickau 1856. 96 S.
 
Lehmann,A.E. | Bild Nr.1

Lehmann,A.E. | Bild Nr.1

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takes place in July 3.-5.   2024



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